‘బొద్దింక పాలు’ సూపర్‌ఫుడ్‌!

30 May, 2018 10:19 IST|Sakshi
ప్రతీకాత్మక చిత్రం

బెంగళూరు : ఇంట్లో బొద్దింకలను చూడగానే ఎక్కడలేని కోపం.. అసహ్యం వేస్తుంది కొందరికి. ఆ కోపంలో వాటిని కొట్టి చంపి చెత్తబుట్టలో పడేస్తారు. మళ్లీ బొద్దింకలు ఇంటి ఛాయల్లోకి రాకుండా జాగ్రత్త పడతారు. అలాంటి బొద్దింకలను ఆహారంగా తీసుకోవాల్సి వస్తే.. ఛీ ఛీ అనుకుంటున్నారా? కానీ రానున్న రోజుల్లో బొద్దింకలకు డిమాండ్‌ విపరీతంగా పెరగనుందని, వాటిలో ఎక్కువ శాతం పోషకవిలువలు ఉన్నాయని శాస్త్రవేత్తలు సెలవిస్తున్నారు.

బెంగళూరుకు చెందిన ‘ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఫర్ స్టెమ్ సెల్ బయాలజీ అండ్ రీజెనరేటివ్ మెడిసిన్’ శాస్త్రవేత్తల బృందం చేసిన పరిశోధనల్లో ఈ విషయాలు వెల్లడయ్యాయి. బొద్దింకలను ఉపయోగించి తయారు చేసిన పాలలో మామూలు పాలకంటే నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ పోషకవిలువలు ఉన్నాయని కొన్నేళ్ల తర్వాత బొద్దింక పాలు సూపర్‌ఫుడ్‌గా మారనుందని శాస్త్రవేత్తలు అంటున్నారు. బొద్దింక జాతిలో ఒకటైన పసిఫిక్‌ బీటిల్‌ కాక్రూచ్‌ మామూటు బొద్దింకలలా గుడ్లు పెట్టకుండా పిల్లల్ని కంటాయి.

ఆస్ట్రేలియాలో ఉండే ఈ జీవులు అధిక పోషక విలువలు కలిగి ఉంటాయని పరిశోధనలో తేలింది. ఈ బొద్దింకలను కేవలం పాలలోనే కాకుండా ఐస్‌క్రీమ్స్‌లలో కూడా వాడుతున్నారు.  దక్షిణాఫ్రికాకు చెందిన గౌర్మట్‌ గర్బ్‌ అనే కంపెనీ ‘ఎంటోమిల్క్‌’ పేరిట బొద్దింకపాలను విక్రయిస్తోంది. ఈ బొద్దింకపాలలో కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, షుగర్‌, అమినోఆసిడ్స్‌ వంటివే కాకుండా ఇతర పోషక విలువలు కూడా ఉంటాయి. కొన్ని కంపెనీలైతే పాలకు ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనే పనిలో పడ్డాయి. 

Read latest National News and Telugu News
Follow us on FaceBook, Twitter
Load Comments
Hide Comments
మరిన్ని వార్తలు

పెళ్లయిన 4 నెలలకే ప్రసవం.. టీచర్‌పై వేటు!

ఇక ప్రైవేట్‌ ఆపరేటర్ల చేతికి రైళ్ల నిర్వహణ

ఇద్దర్ని కుమ్మేసింది.. వైరల్‌ వీడియో

ఇదే నా చివరి ఫోటో కావొచ్చు..

లోక్‌సభ స్పీకర్‌: ఎవరీ ఓం బిర్లా..

ఇంత నిర్లక్ష్యమా.. హైకోర్టు ఆగ్రహం

మావోయిస్టుల పంజా : ఎస్‌పీ నాయకుడి హత్య

పోలీస్ పాటకు జనం ఫిదా.. వీడియో వైరల్‌

లోక్‌సభ స్పీకర్‌గా ఓం బిర్లా ఏకగ్రీవ ఎన్నిక

అఖిలపక్షానికి విపక్షాల డుమ్మా..!

చెల్లి పాదాల చెంత

ఆ ఇద్దరూ రాజకీయాలకు గుడ్‌బై చెప్పినట్లేనా?

‘హ్యాపీ బర్త్‌డే రాహుల్‌’ : మోదీ

100 రోజుల్లో.. కశ్మీర్‌ టూ కన్యాకుమారికి పరుగు

‘ప్రభుత్వాన్ని నడపడం గండంగా మారింది’

రెచ్చిపోయిన పోకిరీలు: వీడియో వైరల్‌

కాంగ్రెస్‌ సీనియర్‌ నాయకుడిపై సస్పెన్షన్‌ వేటు

మోదీ బడ్జెట్‌ సన్నాహక భేటీ

నిద్రపోయారు.. సస్పెండ్‌ అయ్యారు

సీఎం నితీశ్‌కు నిరసన సెగ

జన విస్ఫోటం

15 మంది కస్టమ్స్‌ ఆఫీసర్లపై వేటు

‘జమిలి’పై భేటీకి మమత డుమ్మా

లోక్‌సభలో కాంగ్రెస్‌ నేత అధిర్‌

లోక్‌సభ స్పీకర్‌గా ఓం బిర్లా

డాక్టర్‌జీ.. రోగులు ఎదురుచూస్తున్నారు

పసితనంపై మృత్యుపంజా

ఒక్క క్లిక్‌తో న్యూస్‌ రౌండప్‌..

పుల్వామా ఉగ్రదాడి నిందితుడి హతం

డ్రైవింగ్‌ లైసెన్స్‌పై కేంద్రం కీలక నిర్ణయం

ఆంధ్రప్రదేశ్
తెలంగాణ
సినిమా

రాజ్‌ తరుణ్‌ కొత్త సినిమా ప్రారంభం

‘సంపూ’ సినిమా రిలీజ్ ఎప్పుడంటే!

రెక్కల సివంగి

ఏడేళ్లుగా ఇదే ఫిట్‌నెస్‌తో ఉన్నా!

ఫ్లాప్ డైరెక్టర్‌తో సాయి ధరమ్‌ తేజ్‌!

‘ఆమె నరకంలో ఉంది.. సాయం చేయలేకపోతున్నాం’