food

సాక్షి, సనత్‌నగర్‌ : కోడి కూర.. చిల్లు గారె..కోరి వడ్డించుకోవె ఒక్కసారి అంటూ ఓ సినిమాలో ఆ రుచిలోని మాధుర్యాన్ని చూపించారు.....

గలగలపారే గోదావరి పాయల నడుమ పచ్చని పైరులు, పిల్ల కాలువలు, ప్రసిద్ధ పుణ్యక్షేత్రాలు, సంస్కృతి సాంప్రదాయాలు, పండుగలకు నిలయమైన కోనసీమకు...

జొన్న అన్నం.. అందులో కాసింత మజ్జిగ.. ఆపై ఘాటైన పచ్చిమిర్చితో నంజుకుంటే.. ఆ టేస్టే వేరు. దీని రుచి ఇప్పటి...

ఏదైనా తింటుంటే పంటికింద రాయి వస్తేనే కలుక్కుమంటుంది. అలాంటిది తినే సమయంలో పంటి కింద పన్ను తగిలితే.. ఆహారంలో ఏకంగా...

కావలసినవి: కీరదోసకాయలు – 3; కరాచీ రవ్వ – రెండున్నర కప్పులు; పచ్చిమిర్చి పేస్ట్‌ – 2 టీ స్పూన్లు; గడ్డ...

కావలసినవి: చిలగడదుంపలు – 4; బంగాళదుంప – 1; మెంతి ఆకు గుజ్జు – ముప్పావు కప్పు; ఉల్లి పాయల గుజ్జు...

కావలసినవి: చిక్కటి పాలు – పావు కప్పు; బేకింగ్‌ సోడా– కొద్దిగా; బ్రౌన్‌ సుగర్‌ పౌడర్‌ – 5 టేబుల్‌ స్పూన్లు;...

పసిపిల్లలకు పౌష్టికాహారాన్ని అందించాల్సిన అంగన్‌వాడీ కేంద్రాలు అక్రమాలకు నిలయాలుగా మారుతున్నాయి. ప్రభుత్వం సరఫరా చేసే సరుకులను నిర్వాహకులు దర్జాగా నల్లబజారుకు...

మన దేశం 1951 మొదలుకొని 2017 వరకూ పన్నెండు పంచవర్ష ప్రణాళికలు చూసింది. అటుపై ప్రణాళికా సంఘం కన్నుమూసి నీతి...

చాలా మంది కొవ్వులను హాని చేసే ఆహారపదార్థంగా చూస్తారు. నూనెలతో చేసిన పదార్థాలంటేనే చాలు... ఆమడ దూరం పరిగెడుతుంటారు.  నూనెను...

సమతుల ఆహారంతో డిప్రెషన్‌ నుంచి బయటపడవచ్చని తాజా అథ్యయనం స్పష్టం చేసింది.

సింపుల్‌గా ఇరానీ చాయ్‌ని సిప్‌ చేసేస్తాం. మండీ బిర్యానీని ట్రెండీగా షేర్‌ చేసేసుకుంటాం. అయితే ఇలాంటి ట్రెడిషనల్‌ డిషెస్‌ని తినడంతో...

ఆవకాయ బిర్యానీ, పొట్లం బిర్యానీ, మిరియాల బిర్యానీ, రాజు గారి కోడిపలావ్‌... ఇలా కొత్త కొత్తఅవతారాలతో ఆకట్టుకుంటున్న సిటీ బిర్యానీకి...

బొట్టు, కాటుక, చీరకట్టు...ఇవీ భార్య అని కొందరు భర్తలకు అనిపించవచ్చు.ఉద్యోగం, ఐశ్వర్యం, మేధోతనం..ఇవీ భార్య అని కొందరికి అనిపించవచ్చు.కార్యదక్షత, సామర్థ్యం,...

న్యూయార్క్‌.... తెలవారుతున్న సమయం.. కోయిలల కజిన్స్‌ కాకులు తమదైన గోల చేస్తున్నాయి! ఆ కావ్‌.. కావ్‌లు.. అందరికీ వినిపిస్తున్నాయిగానీ... కొందరు...

చెనక్కాయలన్నా, పల్లీలన్నా ప్రాణం లేచివస్తుంది అందరికీ. ఉడకబెట్టి తినడం, వేయించి పంటి కింద పటపటలాడించడమూ మామూలే! ఇక్కడ చూడండి. గోంగూరని...

మటన్‌ ఫ్రై కావలసినవి: మటన్‌ – 500 గ్రా.; కొబ్బరిపొడి – 150 గ్రా.; ఉల్లిపాయలు – 10 (చిన్నముక్కలుగా తరగాలి);పచ్చిమిర్చి–...

అరటి–క్యారెట్‌ వడలు కావలసినవి: అరటికాయ – 1 (ఉడికించుకోవాలి), బియ్యప్పిండి – 1 కప్పు, పచ్చి శనగ పప్పు – అర...

అంత పెద్ద బొజ్జ! ఒకటే దంతం!! ‘అరిగింపు’ సరే.. ఆరగింపు ఎలా! ఏం పర్లేదు. గణపయ్యకు దంతపుష్టి ఉంది. మనకే.....

శనగపప్పు దోసెలు కావలసినవి: ఆలూ మసాలా కర్రీ – 2 కప్పులు (ముందుగా రెడీ చేసుకోవాలి), బియ్యం – 4 కప్పులు, శనగ పప్పు...

శ్రీకృష్ణుడు వాడవాడలా తనకు పెట్టిన కొత్తకొత్త నైవేద్యాలను చూశాడు... అబ్బో! భక్తులు ఎంత మారిపోయారో అని మురిసిపోయాడు... తన గురువైన...

ఇంటిపట్టున గాని, పొలంలో గాని రసాయనాలు బొత్తిగా వాడకుండా పూర్తిగా సేంద్రియ / ప్రకృతి వ్యవసాయ పద్ధతుల్లో కూరగాయలు, పండ్లు,...

పచ్చి బఠాని పూరీ కావలసినవి: గోధుమపిండి – 3 కప్పులు, కొత్తిమీర పేస్ట్‌ – 1 కప్పు, రవ్వ – 2 టేబుల్‌...

ఏదో అప్పడమనీ... సైడ్‌ డిష్‌ అనీ ఇన్నాళ్లు సైడ్‌ ప్లేటులో పెట్టిన వాళ్లు ఇప్పుడు మెయిన్‌ కోర్సులోకి దించి అప్పనంగా...

సాక్షి, నిజామాబాద్‌: ‘అన్నా రోజు హోటళ్ల చాయి తాగుడేనా.. వర్షాకాలం షురూ అయింది అంకాపూర్‌కు పోయి నోరూరించే మక్క వడలు తిందాము...

పిస్తా పుడ్డింగ్‌ కావలసినవి: అవకాడో – 4 లేదా 6 (పైతొక్క తొలగించాలి), పిస్తా – అర కప్పు (నీళ్లలో నాబెట్టినవి), కొబ్బరి...

స్నేహం ఎప్పుడూ నిండుగా చేయాలి. ఆప్యాయతని నిండుగా పంచుకోవాలి. ఈ గాలి.. ఈ నీరు.. ఈ ఆకాశం... ఈ యేరు..ఈ...

వెదురు బొంగు... ఇంటి పైకప్పుగా మారి నీడనిస్తుంది... సన్నజాజి వంటి పందిళ్లను పెనవేసుకుంటుంది... నిచ్చెనగా మారుతుంది...బుట్టగా తయారై, పెళ్లికూతురుని మోస్తుంది......

 జొమాటో రిప్లైకి నెటిజన్ల ఫిదా