టొమాటో పేస్ట్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసుకునే సాస్లు మిగిలిపోతే పడేస్తుంటారు. ఇలా పదార్థాలను వృథా చేయకుండా ఐస్ట్రేలో సాస్ పోసి ఫ్రిడ్జ్లో ఉంచాలి. వంటకాలలో కావల్సినప్పుడు వీటిని వాడుకోవచ్చు. (మరీ ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచకూడదు) దూది ఉండను అరోమా ఆయిల్లో ముంచి గది షెల్ఫ్ మూలలో ఉంచాలి. సుగంధ పరిమళాలు గదిలో వ్యాపిస్తాయి.
